饮料江湖的“巨无霸”们唯有持续进化，才能在下一波浪潮中继续“受宠”。夏天来了，又到了“吨吨吨”喝水的季节。去年夏天，大瓶饮品凭借其超高的性价比和满足感，在市场上火了。今年夏天，大瓶饮品还能延续去年的辉煌吗？记者带着这一疑问，走进济南的大型商超进行调查。记者发现，大瓶饮料热度依旧，不仅品类更丰富，还在原有基础上有了新的变化和发展。
“大”势蔓延
在走访过程中，记者发现，大瓶饮品非但没有退潮，反而以更磅礴的姿态占领了货架——从饮用水到各种茶饮料，从气泡水到精酿啤酒，再到各种运动饮料，大瓶包装几乎涵盖了所有主流饮料品类。
有的品牌原本只有一种规格，如今新推出了大瓶装。比如国内首创扁方瓶茶饮料包装的果子熟了，无糖茶原本只有500ml瓶型，今年推出了970毫升大瓶装；有的品牌在保留原有大瓶装的基础上，推出了更大容量的包装。比如东方树叶各种口味（茉莉花茶、乌龙茶、黑乌龙等）本来有900毫升的大瓶装，如今茉莉花茶口味更是推出了1.5升装。
不仅如此，各大商超的自有品牌饮料，也大多是大瓶装。在银座购物广场（泉城广场店）饮料专区，理货人员正在摆放银座果汁产品。这些饮料有多种口味，包装为1L，从理货员的补货力度来看，卖得很不错。“流行吧，很多网红品牌都推出了大瓶装产品，比如这几年很流行的大桶奶茶。所以，消费者就很能接受这种大包装的饮品。”这位理货员告诉记者。而且让人意想不到的是，老年人竟是这款产品的主要受众，“尤其是这款葡萄汁，100％纯果汁，无添加的，买的老年人非常多”。
在历下区大润发超市，情况同样如此。超市自有多款茶饮料和水果饮料，这些1L装的饮料不但占据了满满一个货架，占据了冷柜里的重要位置，还在饮料区的显眼位置有一个促销柜台。记者探访期间遇到好几位顾客在选购，“1升才9.9元，而且配料表很干净，喝起来又过瘾，每次来超市不买就觉得亏了。”一名大学生模样的顾客告诉记者。“喝这个比点外卖奶茶便宜多了，而且这个瓶子是玻璃的，还能用来装自制饮料，环保。”另一位年龄稍长的女性顾客表示。
记者还走访了槐荫区的一家银座购物广场，在这里，大包装饮品被摆在更显眼的位置：货架的最上面两排。均价不足10元的价格，加上醒目的“促销”提示，无疑增加了大瓶装饮料的吸引力。
不光是饮品，连一些半固态酸奶产品也流行大包装。“这个牌子的酸奶卖得特别火，这是第一次搞活动，非常划算。”一名奶制品销售员向记者推销正在搞“买一赠一”活动的天润牌酸奶，“不知道你有没有注意到，国外的奶制品很大一部分都是大包装，这是国际趋势吧，这几年国内产品也越来越多的大包装了。”这款酸奶一桶的净重为880克，可以选择赠送同款产品，也可以选择950毫升装的鲜牛乳。记者采访期间，卖出去了好几单。
性价比为王
记者在多家超市驻足观察，以家庭为单位购物的顾客大多选择了大瓶包装饮品。在银座购物广场（泉城广场店），张女士的购物车里醒目地躺着一桶5升装的纯净水和一大瓶2000毫升的无糖气泡水。“夏天饮品消耗快，这种大包装的更划算，”她熟练地计算着，“你看这个元气森林气泡水，480毫升的4.9元，2000毫升的只要8.9元，后者容量多了3倍，价钱只增加了4元，闭着眼也是选2000毫升的，感觉和白送似的。”旁边几位结伴而来的大学生对此深有同感：“宿舍聚餐拼单买大瓶可乐或果汁，平摊到每个人头上确实划算很多。”
大瓶饮料在办公场所也备受欢迎。在写字楼工作的白领小孙说：“办公室人多，买一大瓶饮料大家可以一起喝，不用每个人都单独买，既省钱又环保，还增进了同事感情。”
这精准道出了大瓶饮料流行的核心驱动力——极致性价比。以银座购物广场的东方树叶为例，500毫升4.8元，每100毫升0.96元；900毫升售价6.8元，相当于100毫升0.76元；而1.5升装10.8元，每100毫升售价仅0.72元。记者调查发现，各品牌大包装容量饮品基本都是“加量不加价”，以每100ml的单价进行计算，大包装饮品相较于普通包装会便宜20%以上。大瓶饮料在满足消费者对饮品量的需求的同时，通过“加量不加价”的策略，让消费者感受到了实实在在的实惠，符合当下消费者追求高性价比的消费心理，在家庭消费、健身日常、朋友聚会等需要大量饮品的场景中具有碾压性优势。
不过，消费者在选择大瓶装饮料时，也会根据具体情况进行权衡。“如果家庭购买肯定选择大包装，但是自己出门带饮料的话，肯定选小包装，方便。”一对情侣中的女性表示。“饮用水还好，一天喝1升以上的饮料，无论是不是含糖，对身体来说负担都太重了。”另一名年轻女性表示，大瓶装饮品易导致无意识间摄入过多热量和糖分，尤其是那些果汁饮料提示开启后12小时内饮用完毕，倒掉浪费、喝掉增肥，因此还是小包装更合适。
其实饮品大包装不是什么新鲜事，多年来，我们早就习惯了可乐、雪碧、果汁等饮品的“特惠装”“家庭装”。从产品生命周期理论来看，当饮料产品步入成熟期，市场竞争加剧、增长放缓，企业必须寻找新的增长点，大包装饮料便应运而生。
大瓶装表面上更利好消费者，其实对于企业而言，这更是一场降低成本的“精明算计”。包装成本在饮料生产成本中占比颇高，有数据显示，同等容量下，大瓶饮料的外包装成本仅为小瓶的1/3。以PET塑料瓶为例，一件（130个）起购的500mL空瓶，单价为0.4元，1L空瓶单价为0.7元，如果交易量大还可优惠。同时，大瓶装在运输、仓储环节也更具优势，极大降低了物流成本。
还会流行下去吗
从需求端来看，消费者对性价比的追求不会改变，大瓶装饮料的吸引力依然存在；从供给端来看，品牌方在尝到了大瓶装产品的甜头后，会继续加大投入，推出更多大包装产品。
记者在超市探访并在电商平台搜索发现，大瓶饮料呈现出一些新的发展趋势。
一方面，品牌不断创新，推出更多差异化产品。单纯的容量增大已非唯一路径，竞争焦点在于“大”之上的价值提升：除了在口味、配方上做文章，还在包装设计、饮用场景等方面下功夫。比如，为露营、户外活动设计带提手、有便捷的二次封口设计（如运动盖、旋钮盖）、更抗摔的便携大桶装水或运动饮料；为火锅、烧烤聚餐推出搭配性强的解腻大瓶装酸梅汤或凉茶。
另一方面，随着健康意识的提升，消费者对饮料的品质和成分要求更高。低糖、无糖、零添加的大瓶饮料更受青睐，这也促使品牌在产品研发上更加注重健康元素。
中研网《2025中国饮料行业市场规模及未来发展前景分析》数据显示：无糖饮料市场占比从2020年的5%提升至2024年的15%，功能性饮料（如电解质水、益生菌饮品）占比达20%，高端瓶装水市场占比提升至25%。因此，大瓶装饮料如果不能在健康化方面做出调整，可能会面临市场萎缩的风险。
此外，线上渠道成为大瓶饮料销售的重要战场。各大电商平台上，大瓶饮料的销量持续增长，且经常推出各种促销活动，吸引消费者购买。比如，三得利官方店在某平台的促销活动已售出12.8万瓶，1.25升装无糖乌龙茶7元，叠加优惠，一箱6瓶装只需33元，而非官方店，更是30.9元就能拿下6瓶，价格之划算的确让人心动。
有人拿起一大桶无糖茶饮满意放入购物车，有人则在含糖饮料的大瓶与小罐间犹豫片刻，最终选择了后者。既要实惠的满足，亦要健康的体面；既享受分享的快乐，也不放弃个体的精致。当性价比与健康的天平不断摇摆，饮料江湖的“巨无霸”们唯有持续进化，才能在下一波浪潮中继续“受宠”。
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